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实验室简介
食物理化检测实验室严酷凭证质量治理制度要求,从人、机、料、法、环等各环节详细落实各项质控要求,把质量作为生涯之本。具备千余项海内标准和国际标准的检测能力,检测规模涵盖粮食及粮食制品、食用油脂及其制品、蔬菜及蔬菜制品、水果及其制品、肉及肉制品、水产及水产制品、蛋及蛋制品、饮料、茶叶及相关制品、乳制品、餐饮食物、生涯饮用水、包装饮用水以及食物接触质料等。

实验室装备:气相色谱、气相色谱串联质谱、液相色谱、液色谱串联质谱、离子色谱、电感耦合等离子质谱、原子吸收光谱、原子荧光光谱、紫外可见分光光度计、微波萃取/消化系统、电子天平、超低温冰箱、超声波仪、振荡器、作育箱、干燥箱、马弗炉、旋转蒸发仪、氮吹仪、高速冷冻离心机等。

检测偏向和检测规模:
元素检测:铅、砷、镉、汞、硒、铬、钠、钾、铝、铜、锌、铁、镁、锰、锡、钙、磷、锑、硼、镍、锶、钼、稀土、钡、铍、铊、银、锂。
兽药残留检测:激素类、硝基呋喃类、氯霉素类、磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类、β-受体激动剂类、染料类、β-内酰胺类、四环素类等。
农药残留检测:有机磷类、有机氯类、氨基甲酸甲酯类、拟除虫菊酯类等农药多残留检测。
添加剂和不法添加物检测:甜味剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂、非食用色素、甲醛、三聚氰胺、邻苯二甲酸酯、苯并(a)芘、氟化物、氯化物等。
品质因素检测:脂肪、卵白质、水分、灰分、维生素、糖类、营养强化剂、脂肪酸、酸价、过氧化值、电导率等。
食物接触质料检测:塑料制品、橡胶制品、食物容器内壁涂料、陶瓷制品、搪瓷制品、铝制品、不锈钢制品、竹制品、木制品、纸制品、三聚氰胺成型品、玻璃制品、植物纤维制品、食物用消毒产品及洗涤用品等。
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